Beranda » Cetak Kemasan » packaging makanan plastik | Sumbawa

packaging makanan plastik | Sumbawa

T Diposting oleh pada 30 April 2011
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 5 kali

Pengemasan makanan yakni penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1]

Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dan sebagainya)
Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dan lain-lain)
Kemudahan transportasi, terutama untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Menentukan porsi yang cocok untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian info, karena kemasan bisa diberi label yang mencantumkan bermacam info, termasuk barcode[2]
Estetika

Variasi-macam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga klasifikasi, yaitu kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak seketika dengan produk, malahan turut terproses bersama dengan produk. Padahal kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Figur kemasan primer ialah kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng adakalanya turut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Meski pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbungkus kemasan primer. Walaupun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan sekunder.

Tren dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal adalah mengurangi jumlah tingkatan kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas sampai sampai kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam melakukan hal ini merupakan menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi biasanya dilaksanakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menciptakan sampah kemasan lebih banyak dibandingi retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif merupakan kemasan yang mempunyai kemampuan untuk mengindikasikan keadaan atau memberikan isu tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Model kemasan aktif adalah:

Pencatat temperatur, umumnya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk sejak dari produsen sampai siap dijual dapat dikenal. Biasanya hal ini untuk mencegah apakah produk telah didistribusikan secara benar atau tak, sebab hal ini dapat memastikan kualitas dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa berprofesi seperti kertas lakmus yang melekat pada produk sehingga dapat dikenal apakah sudah terjadi perubahan dari mutu produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya bisa berubah meniru mutu produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan bisa menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat diwujudkan dari bahan yag bisa dimakan seperti gelatin dan pati, dan telah diterapkan dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga bisa menyimpan informasi yang cuma dapat diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk packaging makanan plastik | Sumbawa

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait packaging makanan plastik | Sumbawa

template desain kemasan makanan  | Dukuh Menanggal

template desain kemasan makanan | Dukuh Menanggal

T 10 September 2010 F A admin

Pengemasan makanan merupakan penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1] Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dan sebagainya) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dll) Kemudahan transportasi, terlebih untuk makanan... Selengkapnya

ukuran kemasan kopi sachet  | Menanggal

ukuran kemasan kopi sachet | Menanggal

T 18 March 2011 F A admin

Pengemasan makanan yaitu penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan merupakan:[1] Perlindungan dari bahaya jasmaniah (getaran, shock, dll) Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dan lainnya) Kemudahan transportasi, lebih-lebih untuk makanan... Selengkapnya

cetak kardus  di

cetak kardus di

T 26 January 2019 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM