Beranda » Cetak Kemasan » desain kemasan makanan kardus | Lubuklinggau

desain kemasan makanan kardus | Lubuklinggau

T Diposting oleh pada 20 April 2011
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 3 kali

Pengemasan makanan yaitu penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan adalah:[1]

Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dan sebagainya)
Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dll)
Kemudahan transportasi, terlebih untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Memastikan porsi yang layak untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian informasi, sebab kemasan dapat diberi label yang mencantumkan pelbagai informasi, termasuk barcode[2]
Estetika

Macam-ragam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kelompok, yakni kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak segera dengan produk, pun ikut serta terproses bersama dengan produk. Padahal kemasan sekunder dan tersier tak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Model kemasan primer adalah kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng terkadang ikut serta dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Padahal pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Walaupun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal adalah mengurangi jumlah level kemasan yang membawa produk, sehingga yang lazimnya dikemas sampai sampai kemasan tersier, diwariskan menjadi hanya sekunder. Semangat dalam mengerjakan hal ini yakni menurunnya biaya produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi lazimnya dikerjakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menjadikan sampah kemasan lebih banyak diperbandingkan retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif yaitu kemasan yang mempunyai kesanggupan untuk mengindikasikan kondisi atau memberikan info tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Teladan kemasan aktif adalah:

Pencatat temperatur, umumnya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk semenjak dari produsen sampai siap dipasarkan bisa diketahui. Umumnya hal ini untuk mencegah apakah produk telah didistribusikan secara benar atau tidak, karena hal ini dapat menentukan kualitas dan umur simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa bekerja seperti kertas lakmus yang melekat pada produk sehingga dapat diketahui apakah sudah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya dapat berubah mengikuti kualitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini bisa diciptakan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan sudah diaplikasikan dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID dapat dipasang pada kemasan sehingga bisa menyimpan isu yang hanya bisa diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk desain kemasan makanan kardus | Lubuklinggau

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait desain kemasan makanan kardus | Lubuklinggau

cetak kardus  di Banjarbaru

cetak kardus di Banjarbaru

T 1 January 2019 F A admin

kemasan makanan mika  | Blora

kemasan makanan mika | Blora

T 14 March 2011 F A admin

Pengemasan makanan ialah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1] Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dsb) Perlindungan dari kondisi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dan sebagainya) Kemudahan transportasi, terutama untuk makanan... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM