Beranda » Cetak Kemasan » desain kemasan makanan | Morokrembangan

desain kemasan makanan | Morokrembangan

T Diposting oleh pada 26 March 2011
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 4 kali

Pengemasan makanan adalah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan ialah:[1]

Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dan lain-lain)
Perlindungan dari kondisi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, sinar, dsb)
Kemudahan transportasi, lebih-lebih untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Memutuskan porsi yang pantas untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian informasi, karena kemasan dapat diberikan label yang mencantumkan beraneka kabar, termasuk barcode[2]
Keindahan

Macam-tipe kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga golongan, ialah kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak lantas dengan produk, bahkan ikut terproses bersama dengan produk. Sedangkan kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Figur kemasan primer ialah kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng kadang kala ikut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Walaupun pada produk lain, karton bisa tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbungkus kemasan primer. Walaupun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan sekunder.

Tren dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal merupakan mengurangi jumlah level kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas hingga hingga kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam menjalankan hal ini adalah menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi biasanya dilaksanakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menciptakan sampah kemasan lebih banyak dibandingi retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif yakni kemasan yang memiliki kesanggupan untuk mengindikasikan situasi atau memberikan isu tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Figur kemasan aktif yakni:

Pencatat temperatur, umumnya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat suhu yang dialami produk sejak dari produsen hingga siap dipasarkan bisa dikenal. Lazimnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tidak, sebab hal ini bisa menetapkan kualitas dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang dapat bekerja seperti kertas lakmus yang menempel pada produk sehingga bisa diketahui apakah sudah terjadi perubahan dari mutu produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya bisa berubah mengikuti kwalitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kwalitas pada kemasan bisa menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini bisa dibuat dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan sudah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga dapat menaruh isu yang hanya bisa diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk desain kemasan makanan | Morokrembangan

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait desain kemasan makanan | Morokrembangan

percetakan kardus  di Rote Ndao

percetakan kardus di Rote Ndao

T 25 January 2019 F A admin

Cetak Kardus Roti di Negara

Cetak Kardus Roti di Negara

T 19 November 2018 F A admin

ukuran kemasan kopi sachet  | Sumber

ukuran kemasan kopi sachet | Sumber

T 25 December 2010 F A admin

Pengemasan makanan merupakan penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1] Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dan lain-lain) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dan lain-lain) Kemudahan transportasi, terutamanya untuk... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM