Beranda » Cetak Kemasan » food grade paper box | Dobo

food grade paper box | Dobo

T Diposting oleh pada 28 February 2011
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 4 kali

Pengemasan makanan ialah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan ialah:[1]

Perlindungan dari bahaya jasmaniah (getaran, shock, dan lain-lain)
Perlindungan dari kondisi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dan sebagainya)
Kemudahan transportasi, terpenting untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Mempertimbangkan porsi yang layak untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian info, sebab kemasan bisa diberi label yang mencantumkan berjenis-jenis informasi, termasuk barcode[2]
Estetika

Variasi-ragam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kelompok, merupakan kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak segera dengan produk, malah ikut terproses bersama dengan produk. Padahal kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Contoh kemasan primer yakni kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng terkadang ikut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Sedangkan pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Meskipun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal ialah mengurangi jumlah tingkatan kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas hingga hingga kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam mengerjakan hal ini merupakan menurunnya biaya produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi biasanya dilaksanakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menciptakan sampah kemasan lebih banyak diperbandingkan retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif ialah kemasan yang memiliki kesanggupan untuk mengindikasikan keadaan atau memberikan berita tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Contoh kemasan aktif ialah:

Pencatat temperatur, umumnya untuk pendistribusian produk dalam situasi dingin (cold chain) sehingga riwayat suhu yang dialami produk semenjak dari produsen sampai siap dijual bisa dikenal. Lazimnya hal ini untuk mencegah apakah produk telah didistribusikan secara benar atau tidak, sebab hal ini dapat menetapkan mutu dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang dapat berprofesi seperti kertas lakmus yang merekat pada produk sehingga dapat dikenal apakah sudah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya bisa berubah mengikuti kwalitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk sudah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dibuat dari bahan yag bisa dimakan seperti gelatin dan pati, dan sudah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID dapat dipasang pada kemasan sehingga dapat menaruh info yang hanya bisa diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk food grade paper box | Dobo

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait food grade paper box | Dobo

kemasan makanan unik  | Banjarbaru

kemasan makanan unik | Banjarbaru

T 26 August 2010 F A admin

Pengemasan makanan yakni penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan merupakan:[1] Perlindungan dari bahaya jasmaniah (getaran, shock, dan lain-lain) Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dll) Kemudahan transportasi, lebih-lebih untuk makanan... Selengkapnya

Cetak Kardus Nasi Box di Jailolo

Cetak Kardus Nasi Box di Jailolo

T 30 September 2018 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM