Beranda » Cetak Kemasan » kemasan produk makanan yang menarik | Flores Timur

kemasan produk makanan yang menarik | Flores Timur

T Diposting oleh pada 30 January 2011
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 5 kali

Pengemasan makanan ialah penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan merupakan:[1]

Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dsb)
Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dan lain-lain)
Kemudahan transportasi, secara khusus untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Menentukan porsi yang layak untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian info, karena kemasan bisa dikasih label yang mencantumkan beraneka informasi, termasuk barcode[2]
Keindahan

Jenis-ragam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kelompok, yakni kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak langsung dengan produk, malah turut terproses bersama dengan produk. Meski kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak langsung dengan makanan.

Teladan kemasan primer yakni kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng sesekali turut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Meski pada produk lain, karton bisa tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Sedangkan kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal ialah mengurangi jumlah tingkatan kemasan yang membawa produk, sehingga yang umumnya dikemas hingga sampai kemasan tersier, diwariskan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam menjalankan hal ini yakni menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi lazimnya dijalankan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menciptakan sampah kemasan lebih banyak dibandingkan retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif adalah kemasan yang memiliki kesanggupan untuk mengindikasikan keadaan atau memberikan isu tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Teladan kemasan aktif yaitu:

Pencatat temperatur, umumnya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk semenjak dari produsen hingga siap dijual dapat diketahui. Lazimnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tak, sebab hal ini dapat memutuskan kwalitas dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang dapat berprofesi seperti kertas lakmus yang melekat pada produk sehingga dapat dikenal apakah telah terjadi perubahan dari mutu produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya dapat berubah meniru mutu produk di dalamnya. Sehingga perubahan kwalitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dijadikan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan sudah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga dapat menaruh berita yang cuma dapat diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk kemasan produk makanan yang menarik | Flores Timur

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait kemasan produk makanan yang menarik | Flores Timur

kemasan makanan unik  | Genteng

kemasan makanan unik | Genteng

T 22 December 2010 F A admin

Pengemasan makanan adalah penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan adalah:[1] Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dll) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dsb) Kemudahan transportasi, terutamanya untuk makanan yang... Selengkapnya

cetak kardus  di

cetak kardus di

T 9 March 2019 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM