Beranda » Cetak Kemasan » kemasan makanan ramah lingkungan | Rasiei

kemasan makanan ramah lingkungan | Rasiei

T Diposting oleh pada 29 November 2010
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 6 kali

Pengemasan makanan adalah penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan ialah:[1]

Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dan sebagainya)
Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, sinar, dsb)
Kemudahan transportasi, terlebih untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Menentukan porsi yang cocok untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian isu, karena kemasan dapat diberikan label yang mencantumkan bermacam kabar, termasuk barcode[2]
Keindahan

Tipe-tipe kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga golongan, yakni kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak segera dengan produk, bahkan ikut terproses bersama dengan produk. Sedangkan kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak langsung dengan makanan.

Contoh kemasan primer yakni kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng terkadang ikut serta dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Meskipun pada produk lain, karton bisa tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Meskipun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal adalah mengurangi jumlah level kemasan yang membawa produk, sehingga yang umumnya dikemas sampai hingga kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam menjalankan hal ini yaitu menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi lazimnya dijalankan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menghasilkan sampah kemasan lebih banyak dibandingi retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif merupakan kemasan yang memiliki kemampuan untuk mengindikasikan kondisi atau memberikan berita tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Contoh kemasan aktif yaitu:

Pencatat suhu, biasanya untuk pendistribusian produk dalam situasi dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk sejak dari produsen hingga siap dipasarkan dapat dikenal. Lazimnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tidak, karena hal ini dapat mempertimbangkan kwalitas dan umur simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa berprofesi seperti kertas lakmus yang merekat pada produk sehingga dapat diketahui apakah telah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya bisa berubah meniru kwalitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan bisa menjadi indikasi bahwa produk sudah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dihasilkan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan telah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga dapat menaruh info yang cuma bisa diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk kemasan makanan ramah lingkungan | Rasiei

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait kemasan makanan ramah lingkungan | Rasiei

cetak kardus  di Penajam

cetak kardus di Penajam

T 27 February 2019 F A admin

toko packaging semarang  | Batauga

toko packaging semarang | Batauga

T 24 November 2010 F A admin

Pengemasan makanan yakni penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1] Perlindungan dari bahaya jasmaniah (getaran, shock, dan lain-lain) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dan lain-lain) Kemudahan transportasi, lebih-lebih untuk... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM