Beranda » Cetak Kemasan » desain kemasan makanan plastik | Sawunggaling

desain kemasan makanan plastik | Sawunggaling

T Diposting oleh pada 30 September 2010
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 6 kali

Pengemasan makanan yaitu penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yakni:[1]

Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dan lainnya)
Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, cahaya, dll)
Kemudahan transportasi, terutama untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Mempertimbangkan porsi yang cocok untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian informasi, sebab kemasan bisa diberikan label yang mencantumkan beraneka kabar, termasuk barcode[2]
Estetika

Jenis-macam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kelompok, ialah kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak seketika dengan produk, malahan ikut terproses bersama dengan produk. Padahal kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak segera dengan makanan.

Contoh kemasan primer merupakan kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng kadang kala turut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Walaupun pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbungkus kemasan primer. Meskipun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Tren dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal ialah mengurangi jumlah level kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas sampai hingga kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam melakukan hal ini merupakan menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi lazimnya dilaksanakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung mewujudkan sampah kemasan lebih banyak diperbandingkan retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif yakni kemasan yang mempunyai kecakapan untuk mengindikasikan situasi atau memberikan berita tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Model kemasan aktif yakni:

Pencatat temperatur, biasanya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk sejak dari produsen hingga siap dipasarkan bisa dikenal. Biasanya hal ini untuk mencegah apakah produk telah didistribusikan secara benar atau tak, sebab hal ini dapat menetapkan kualitas dan umur simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa bekerja seperti kertas lakmus yang merekat pada produk sehingga bisa dikenal apakah sudah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya bisa berubah meniru kwalitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk sudah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat diwujudkan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan sudah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID dapat dipasang pada kemasan sehingga dapat menaruh info yang cuma bisa diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk desain kemasan makanan plastik | Sawunggaling

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait desain kemasan makanan plastik | Sawunggaling

Cetak Kardus  di Amlapura

Cetak Kardus di Amlapura

T 25 October 2018 F A admin

5 contoh kemasan ramah lingkungan  | Probolinggo

5 contoh kemasan ramah lingkungan | Probolinggo

T 3 December 2010 F A admin

Pengemasan makanan yaitu penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan ialah:[1] Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dan lain-lain) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dan lainnya) Kemudahan transportasi, lebih-lebih untuk... Selengkapnya

cetak kardus  di

cetak kardus di

T 6 March 2019 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM