Beranda » Cetak Kemasan » desain kemasan makanan kardus | Tanah Merah

desain kemasan makanan kardus | Tanah Merah

T Diposting oleh pada 30 September 2010
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 7 kali

Pengemasan makanan yakni penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan ialah:[1]

Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dan sebagainya)
Perlindungan dari situasi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, sinar, dsb)
Kemudahan transportasi, terutamanya untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Memutuskan porsi yang layak untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian berita, karena kemasan bisa diberi label yang mencantumkan berbagai informasi, termasuk barcode[2]
Keindahan

Macam-ragam kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kelompok, merupakan kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak segera dengan produk, malahan ikut serta terproses bersama dengan produk. Meski kemasan sekunder dan tersier tak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Contoh kemasan primer adalah kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng sekali-sekali ikut serta dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Meskipun pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Sedangkan kemasan tersier menggabungkan produk yang terbungkus kemasan sekunder.

Tren dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal yaitu mengurangi jumlah tahapan kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas hingga hingga kemasan tersier, diwariskan menjadi cuma sekunder. Semangat dalam melaksanakan hal ini merupakan menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi lazimnya dilaksanakan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menghasilkan sampah kemasan lebih banyak dibandingi retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif yakni kemasan yang mempunyai kecakapan untuk mengindikasikan kondisi atau memberikan informasi tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Teladan kemasan aktif ialah:

Pencatat temperatur, biasanya untuk pendistribusian produk dalam keadaan dingin (cold chain) sehingga riwayat temperatur yang dialami produk sejak dari produsen sampai siap dijual bisa diketahui. Umumnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tak, sebab hal ini bisa menentukan mutu dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang dapat bekerja seperti kertas lakmus yang melekat pada produk sehingga dapat diketahui apakah telah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya dapat berubah mengikuti kualitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kwalitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk sudah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dibuat dari bahan yag bisa dimakan seperti gelatin dan pati, dan telah diterapkan dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga bisa menaruh isu yang cuma dapat diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk desain kemasan makanan kardus | Tanah Merah

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait desain kemasan makanan kardus | Tanah Merah

cetak kardus cake di Ngada

cetak kardus cake di Ngada

T 15 January 2019 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM