Beranda » Cetak Kemasan » packaging makanan plastik | Tual

packaging makanan plastik | Tual

T Diposting oleh pada 29 September 2010
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 6 kali

Pengemasan makanan yakni penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan adalah:[1]

Perlindungan dari bahaya jasmaniah (getaran, shock, dan sebagainya)
Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dan lainnya)
Kemudahan transportasi, terutama untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Memutuskan porsi yang cocok untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian isu, sebab kemasan bisa diberi label yang mencantumkan bermacam-macam info, termasuk barcode[2]
Keindahan

Variasi-variasi kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga kategori, ialah kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak seketika dengan produk, malah turut terproses bersama dengan produk. Meski kemasan sekunder dan tersier tak mengalami kontak seketika dengan makanan.

Model kemasan primer adalah kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng terkadang turut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Walaupun pada produk lain, karton dapat tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan primer. Meskipun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal adalah mengurangi jumlah jenjang kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas hingga sampai kemasan tersier, diturunkan menjadi cuma sekunder. Motivasi dalam menjalankan hal ini yaitu menurunnya tarif produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi biasanya dilakukan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menciptakan sampah kemasan lebih banyak diperbandingkan retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif merupakan kemasan yang mempunyai kemampuan untuk mengindikasikan kondisi atau memberikan berita tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Model kemasan aktif merupakan:

Pencatat temperatur, biasanya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (cold chain) sehingga riwayat suhu yang dialami produk semenjak dari produsen hingga siap dipasarkan bisa diketahui. Umumnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tidak, karena hal ini bisa memastikan mutu dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa bekerja seperti kertas lakmus yang melekat pada produk sehingga bisa dikenal apakah sudah terjadi perubahan dari kualitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya dapat berubah meniru mutu produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan bisa menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dihasilkan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan telah dipakai dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID bisa dipasang pada kemasan sehingga bisa menaruh isu yang hanya dapat diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk packaging makanan plastik | Tual

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait packaging makanan plastik | Tual

jual kemasan ramah lingkungan  | Ambon

jual kemasan ramah lingkungan | Ambon

T 12 January 2011 F A admin

Pengemasan makanan ialah penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan merupakan:[1] Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dll) Perlindungan dari kondisi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dll) Kemudahan transportasi, terutama untuk makanan yang... Selengkapnya

kemasan makanan surabaya  | Tasikmalaya

kemasan makanan surabaya | Tasikmalaya

T 16 February 2011 F A admin

Pengemasan makanan merupakan penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan merupakan:[1] Perlindungan dari bahaya fisik (getaran, shock, dll) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dll) Kemudahan transportasi, terpenting untuk makanan yang... Selengkapnya

cetak kardus  di Kuala Kurun

cetak kardus di Kuala Kurun

T 21 February 2019 F A admin

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM