Beranda » Cetak Kemasan » bahan desain kemasan | Penjaringan Sari

bahan desain kemasan | Penjaringan Sari

T Diposting oleh pada 30 August 2010
F Kategori
b Belum ada komentar
@ Dilihat 7 kali

Pengemasan makanan merupakan penyimpanan makanan di dalam kemasan agar makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan yaitu:[1]

Perlindungan dari bahaya jasmani (getaran, shock, dsb)
Perlindungan dari kondisi iklim mikro luar kemasan (kelembaban, temperatur, cahaya, dll)
Kemudahan transportasi, secara khusus untuk makanan yang bersifat curah (cairan, butiran)
Memutuskan porsi yang sesuai untuk penjualan dan/atau konsumsi
Pemberian berita, sebab kemasan dapat diberikan label yang mencantumkan beraneka informasi, termasuk barcode[2]
Keindahan

Ragam-variasi kemasan

Kemasan terbagi menjadi tiga klasifikasi, adalah kemasan primer, sekunder, dan tersier. Kemasan primer mengalami kontak lantas dengan produk, bahkan turut terproses bersama dengan produk. Walaupun kemasan sekunder dan tersier tidak mengalami kontak segera dengan makanan.

Model kemasan primer yakni kemasan aseptik, kaleng, karton, botol, dan sebagainya. Pada industri pengalengan ikan, kaleng kadang kala turut dipanaskan bersama dengan isinya sambil \”memasak\” dan mensterilisasi ikan. Karton menjadi kemasan primer pada produk tertentu, misal buah. Sedangkan pada produk lain, karton bisa tergolong kemasan sekunder.

Kemasan sekunder menggabungkan produk yang terbalut kemasan primer. Walaupun kemasan tersier menggabungkan produk yang terbalutkan kemasan sekunder.

Popularitas dan kebijakan pengemasan

Kemasan minimal

Kemasan minimal merupakan mengurangi jumlah level kemasan yang membawa produk, sehingga yang umumnya dikemas hingga hingga kemasan tersier, diturunkan menjadi hanya sekunder. Semangat dalam melakukan hal ini merupakan menurunnya biaya produksi dan sampah. Pengemasan tingkat tinggi umumnya dijalankan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menjadikan sampah kemasan lebih banyak dibandingi retailer kecil (misal pasar petani).

Kemasan aktif

Kemasan aktif merupakan kemasan yang mempunyai kecakapan untuk mengindikasikan kondisi atau memberikan kabar tertentu dari suatu produk secara dinamis.
Contoh kemasan aktif adalah:

Pencatat temperatur, biasanya untuk pendistribusian produk dalam situasi dingin (cold chain) sehingga riwayat suhu yang dialami produk sejak dari produsen sampai siap dipasarkan bisa diketahui. Lazimnya hal ini untuk mencegah apakah produk sudah didistribusikan secara benar atau tak, karena hal ini bisa menentukan kualitas dan usia simpan produk.
Indikator kimiawi, yang bisa bekerja seperti kertas lakmus yang merekat pada produk sehingga bisa dikenal apakah sudah terjadi perubahan dari kwalitas produk.
Kemasan biodegradable yang kondisinya dapat berubah mengikuti kwalitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan mutu pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini bisa diciptakan dari bahan yag dapat dimakan seperti gelatin dan pati, dan telah digunakan dalam industri farmasi sebagai kapsul.
RFID dapat dipasang pada kemasan sehingga dapat menyimpan informasi yang cuma dapat diakses oleh orang-orang tertentu.

Belum ada Komentar untuk bahan desain kemasan | Penjaringan Sari

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait bahan desain kemasan | Penjaringan Sari

desain kemasan makanan plastik  | Jepara

desain kemasan makanan plastik | Jepara

T 16 January 2011 F A admin

Pengemasan makanan merupakan penyimpanan makanan di dalam kemasan supaya makanan terjaga. Tujuan dari pengemasan makanan adalah:[1] Perlindungan dari bahaya lahiriah (getaran, shock, dan sebagainya) Perlindungan dari keadaan iklim mikro luar kemasan (kelembaban, suhu, sinar, dan sebagainya) Kemudahan transportasi, terlebih untuk... Selengkapnya

+ SIDEBAR

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai jasa/produk kami.

Kontak Kami Via WA 628156677228

TIME OUR SERVICE

MONDAY – FRIDAY      : 08.00 AM – 08.00 AM
SATURDAY – SUNDAY  : 08.00 AM – 08.00 PM
NATIONAL HOLIDAYS  : 08.00 AM – 08.00 PM